EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ je hospodaření s kladným vztahem ke zvířatům, půdě, rostlinám a přírodě bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek. Bere ohled na přirozené koloběhy a závislosti, přispívá k péči a zachování životního prostředí. Jeho hlavním cílem je produkce zdravých potravin v souladu s přírodou.

BIO RESP. EKO-ZEMĚDĚLSTVÍ ZNAMENÁ:

• zdravé a přírodní potraviny
• rozumné hospodaření s využitím biologických koloběhů bez chemických přípravků
• ochranu přírody a údržbu krajiny
• přirozený chov zvířat, ekologická krmiva pro daný druh
• produkci a zpracování potravin bez použití genových manipulací
• maximální ochranu spotřebitele bedlivou a objektivní kontrolu produktů od pole až na stůl
• biopotraviny prosté nákaz BSE a kontaminace dioxiny

CERTIFIKACE BIOPOTRAVIN
Pěstování, chov, skladování, zpracování a balení - celý proces produkce biopotravin je přísně kontrolován podle zákona o ekologickém zemědělství č. 242/2000 Sb., který odpovídá přísným mezinárodním požadavkům a Nařízení komise ES č. 889/2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci a označování ekologických produktů. Označení biopotraviny je jednotné v celé České republice a přiděluje ho každoročně na základě nezávislé kontroly KEZ o.p.s. Pravost biopotraviny je garantována certifikátem a ochrannou známkou pro produkty z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Ministerstvo životního prostředí ČR: Ekologické zemědělství produkuje vysoce hodnotné a kvalitní potraviny v důsledku silného omezení vstupů syntetického původu do agrosystému (umělá hnojiva, pesticidy, veterinární léky, zákaz používání GMO aj.).

Evropská komise EU: Ekologické zemědělství - šetrné k přírodě, prospěšné pro Vás. Další informace k ekologickému zemědělství lze najít na adrese: http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_cs